Cuisinier (h/f)

Au sein de l'établissement collectif, votre travail consiste à :




- Assurer la confection des plats chauds et froids




- Préparer des aliments en modifiant la texture




- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif




- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures




- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux




- Participer à la démarche qualité







Jours travaillés : Samedi 19 avril,Dimanche 20 avril, Mercredi 23 avril, Jeudi 24 avril

Vendredi 25 avril
Horaire : 7h30-13h30 puis 16h-19h.
Une ou deux journées de doublure pourront être organisées avec le chef de cuisine en amont (lundi 14 au mardi 15 avril)Le cuisinier doit être autonome afin de pouvoir réaliser l'ensemble des préparations de l'entrée au dessert. Des textures modifiées (mixés, hachés) doivent également être réalisées.
Taux horaire à 12.06EUR négociable, primes PAC et PSM applicables.