Le vendeur en épicerie produits frais et locaux est responsable de l'accueil des clients, de la présentation des produits, et de la gestion des rayons. Il assure un service de qualité et promeut une alimentation saine et locale.
Responsabilités :
Accueil et conseil client :
- Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle.
- Conseiller les clients sur les produits frais et locaux, en partageant des informations sur les avantages nutritionnels et les origines des produits.
- Répondre aux questions des clients et gérer les réclamations avec efficacité.
Mise en rayon et présentation des produits :
- Assurer la mise en rayon des produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Veiller à la bonne présentation des produits en effectuant des réassorts réguliers.
- S'assurer de la qualité des produits (date de péremption, fraîcheur, etc.).
Gestion des stocks :
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
- Effectuer des inventaires réguliers des produits frais et locaux.
- Signaler toute anomalie (produits abîmés, ruptures de stock) au responsable de l'épicerie.
Promotion des produits locaux :
- Mettre en avant les produits locaux par le biais de dégustations, d'animations ou d'affichages.
- Établir des relations avec les producteurs locaux pour renforcer l'approvisionnement en produits frais.
Encaissement et gestion des transactions :
- Effectuer les opérations d'encaissement en respectant les procédures de caisse.
- Gérer les transactions et assurer la bonne tenue de la caisse.
Hygiène et sécurité :
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Nettoyer régulièrement son espace de travail et s'assurer de la propreté des rayons.
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