THEDRA TOULOUSE recherche pour le compte de son client, un cuisinier autonome, un(e) cuisinier(e) en santé en contrat intérim sur le secteur MONTAUBAN.En tant que cuisinier(e) en santé, vous serez responsable de préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins des résidents. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de santé pour garantir une alimentation saine et savoureuse.Vos missions :
* Préparer et cuisiner des repas équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques des résidents
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP)
* Collaborer avec l'équipe de santé pour planifier les menus
* Gérer les approvisionnements et les stocks de cuisine
* Assurer la propreté et l'entretien de la cuisine
* Maîtriser les techniques de préparation de textures modifiées (haché, mixé, lisse, gélifié)Les horaires: 7h00-15h00 (horaires peuvent varier en fonction des besoins du service).Les compétences attendues :
* Expérience en cuisine en milieu de santé ou en maison de retraite exigée
* Capacité à travailler de manière autonome
* Sens de l'organisation et rigueur
* Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Capacité à collaborer avec une équipe pluridisciplinaire
* Préparation de plats en grande quantité tout en respectant les standards de qualité
* Aptitude à maintenir une ambiance de travail positive et à respecter les délais de service.Salaire : de 12EUR à 14EUR par HEURE + CET, mutuelle, prime santé
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