Description entreprise :
Dans un ancien Relais de poste entièrement redécoré, notre restaurant offre un cadre engageant et champêtre, avec son magnifique poêle en faïence et ses objets brocantés. En tant que membre de notre équipe, vous aurez l'opportunité de faire découvrir à nos clients des spécialités régionales faites maison, telles que la fameuse choucroute alsacienne, les tartes flambées et de belles pièces de bœuf préparées avec soin par le chef de notre restaurant qui peut accueillir 260 couverts.
Description du poste :
Au sein d'une petite équipe, vous seconderez le Chef de Cuisine et prendrez en charge la gestion de la Cuisine en son absence.
Profil recherché :
Professionnel confirmé, meneur d'hommes, vous justifiez d'une solide expérience dans un poste similaire et maîtrisez tous les aspects de la gestion d'une cuisine (approvisionnements, coûts, gestion du personnel, hygiène...).
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