Chef de partie - cdi - h/f

Description entreprise :
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.

La Brasserie Flow, restaurant de l'Hôtel & Spa de Chassieu, propose une cuisine traditionnelle française et régionale teintée de notes d'ici et d'ailleurs.

La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé.




Description du poste :
Le groupe Mona collection recherche pour son Hôtel & spa de Chassieu un Chef de partie (H/F) en CDI.

Les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :

Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Cuisiner tout type de plat ; entrées, poissons, viandes, desserts..., et être force de proposition dans la composition des nouveaux plats
Effectuer les taches inhérentes à son poste et selon les besoins du chef de cuisine

Horaires en coupure // Prise de poste dès que possible.




Profil recherché :
Vous avez de l'expérience à un poste similaire, vous avez le soucis du détail et le sens du service client, une bonne résistance au stress ainsi qu'un bon esprit d'équipe ?

Venez rejoindre l'aventure Mona Collection !