THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, une Résidence personnes âgées/Foyer logement, un(e) cuisinier(e) en restauration collective santé pour un contrat en intérim.
En tant que cuisinier(e) en restauration collective santé, vous interviendrez au sein du foyer logement de Bel-Air. Vous serez responsable de la préparation des repas pour les résidents, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Vos missions :
-Élaborer des menus équilibrés en collaboration avec l'équipe médicale
-Préparer et cuisiner les plats selon les régimes alimentaires spécifiques des résidents
-Gérer les approvisionnements et les stocks alimentaires
-Superviser et former le personnel de cuisine
-Assurer la propreté et l'entretien de la cuisine et des équipements
-Respecter les normes HACCP et les procédures de sécurité alimentaire
Taux horaire à 13.50EUR ( pause de 30 minutes pour le repas)
Horaires selon planning : 7h30-15h30// 7h-15h//7h30-15h puis 16h-19h30
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