THEDRA MONTPELLIER recherche pour le compte de son client, un Ehpad à Sète, un Chef Gérant (H/F) en contrat intérim.
En tant que Chef Gérant (H/F), vous serez responsable de la gestion complète de la restauration au sein de l'Ehpad. Vous veillerez à la satisfaction des résidents tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Vos missions :
-Organiser et superviser la production des repas
-Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks
-Animer et encadrer l'équipe de cuisine
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
-Garantir la qualité des prestations culinaires
-Assurer le suivi administratif et budgétaire de l'activité
Avantages du poste :
-10h00 de travail par jour (07h00 - 17h00)
-1 week-end sur 2 travaillé
-Alternance semaine de 3 jours et semaine de 4 jours
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