Description du poste :
Vous aurez pour mission :
- Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes.
- Le suivi des achats et arrivages des matières premières..
- le management d'une équipe d'environ 14 personnes.
- Gestion des plannings et formation des nouveaux collaborateurs.
Le poste est à pouvoir en CDI.
Description du profil :
Vous êtes rigoureux, vous contrôlez la qualité des produits et veillez au respect des normes d'hygiène.
Vous avez le sens de l'organisation.
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