Chef de partie (h/f)

Notre Agence Aboutir Emploi Les Sorinières, agence d'emploi, recherche un Chef de partie H/F pour son client situé a Bouguenais proche de l'aéroport.
Entreprise spécialisée dans l'hôtellerie.

Votre mission :
Vous travaillerez en échange permanent avec la salle. Ainsi, vous aurez la responsabilité d'élaborer, de produire l'ensemble des plats avec votre équipe.

En plus des techniques et des tâches précises afférentes à votre spécialité, vous aurez la responsabilité de la gestion des approvisionnements et des stocks. Ainsi, vous veillerez particulièrement à la qualité des produits.

Vous organiserez et contrôlerez le travail de l'équipe sous votre responsabilité (commis, apprentis). Vous vous attacherez ainsi à leur apporter la meilleure formation pour assurer la transmission de votre savoir et de votre savoir-faire.

Vous veillerez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Horaire : En coupure

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Nos avantages :
-Au sein du groupe ABOUTIR EMPLOI, le recrutement est rapide : nous nous engageons à vous rappeler dans les meilleurs délais
-Participation au bénéfice, mutuelle, prime annuelle,
-Possibilité de primes de parrainage et prime anniversaire
-Un CSE qui propose des avantages sociaux et culturels (cheque culture, remise sur spectacle, réduction voyages)

Voici 3 bonnes raisons de rejoindre le GROUPE ABOUTIR EMPLOI :
-Des valeurs fortes : l'efficacité, le sens du service, l'enthousiasme et la convivialité et un comité d'entreprise
-Travail de qualité, pour rendre fiers nos partenaires
-Progresser, évoluer, former et apprendre