Chef de partie

Votre Agence SOLCIS NICE recrute pour la saison 2025, des Chefs de partie H/F


Plusieurs postes sont à pourvoir
Mission d'intérim sur l'ensemble de la Saison 2025

Vos missions:

Préparation et présentation des plats selon les standards de la cuisine du restaurant
Gestion efficace de votre partie de la cuisine, y compris la supervision des autres membres de l'équipe
Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés dans les préparations
Collaborer avec le Chef et les autres membres de l'équipe pour développer de nouveaux plats et améliorer les menus existants
Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur

La liste des tâches est non exhaustive

Profil recherché
Expérience préalable en tant que Chef de Partie
Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe
Créativité et passion pour la cuisine, avec un souci du détail
Connaissance approfondie des techniques de cuisson et des normes d'hygiène alimentaire
Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.