Description :
���� ����VOTRE MISSION
Véritable bras droit du Chef, vous jouerez un rôle clé dans l'organisation de la cuisine. En son absence, vous serez le garant du bon fonctionnement des services et de l'excellence des assiettes envoyées.
����VOS RESPONSABILITÉS
* ASSISTER LE CHEF DE CUISINEdans la gestion quotidienne de la brigade et l'élaboration des plats.
* Être capable de prendre les rênes en l'absence du Chef.
* Garantir le respect des procédures internes.
* Participer activement À L'ÉVOLUTION DE LA CARTE,
* MOTIVER ET FORMERl'équipe en favorisant un climat de travail collaboratif.
* Veiller à l'APPLICATION STRICTE DES NORMES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE(vous êtes le roi/la reine de l'hygiène ! ����).
* GÉRER LES STOCKS ET ANTICIPER LES BESOINSpour assurer un service fluide et efficace.
* Réceptionner ET CONTRÔLER LES PRODUITS,
Profil recherché :
⭐Votre profil
* Expérience confirmée en tant que Chef(FE) DE PARTIE EXPÉRIMENTÉ(E) OU DÉBUTANT DANS LE POSTE.
* Sens aigu de l'ORGANISATION, RIGUEUR ET RÉACTIVITÉdans un environnement dynamique.
* Capacité àGÉRER LA PRESSIONet à assurer un service fluide, même en période de forte affluence.
* Passion pour une cuisine authentique et raffinée, avec une grande attention aux détails.
* ESPRIT D'ÉQUIPE EST IMPORTANT POUR VOUS.
* Diplômé(e) en hôtellerie-restauration (CAP, BAC, BTS ou équivalent).
Experience: Expérience exigée
Secteur d'activité: Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.