Description du poste :***Elaborer les menus avec des produits frais et locaux selon les standards de l'établissement,***Maitriser la texture modifiée/ hachée/ mixée***Garantir la qualité des prestations culinaire et veiller à la satisfaction client,***Gérer vos commandes et stocks selon les besoins du club de direction,***Assurer le respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire en tout temps***Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir une qualité de service haut de gamme
Description du profil :***Une expérience significative sur un poste similaire***Savoir maitriser la texture modifiée/ hachée/ mixée***Une excellente maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène***Une capacité à travailler en équipe ou seul dans un environnement dynamique et exigeant,***Une passion pour l'innovation culinaire et le perfectionnement constant de vos compétences
Experience: Débutant accepté
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