Responsable qualité h/f

Avec plus de 40 ans d'expertise, Isla Mondial est un acteur de référence dans la
charcuterie halal de qualité.

CONTEXTE :

La société inaugure une nouvelle unité de production à Comines (59) sous
l'enseigne Isla Gourmet et recherche un(e)

RESPONSABLE QUALITE (H/F) Vous serez chargé(e) de superviser et garantir la conformité des produits aux
normes de qualité et de sécurité alimentaire

MISSIONS :

Management de l'équipe qualité :
Superviser et encadrer l'équipe qualité, y compris les responsables du contrôle
des matières 1ères, produits finis et conditionnement. Assurer la
sensibilisation des équipes aux exigences qualité et hygiène, notamment en
production, maintenance et conditionnement.

Gestion de la qualité opérationnelle
Contrôler l'ensemble du processus de production : tests, échantillons, analyses,
contrôles produits finis. Être garant de la conformité des produits (MP, pdts
finis, emballages) aux normes en vigueur et aux spécifications internes.
Analyser les causes de non -conformité et mise en place des actions correctives.

Responsable HSE
Superviser et garantir le nettoyage des matériels et des espaces de travail.
Mettre en place des contrôles réguliers pour assurer une conformité aux normes
sanitaires
Mise en place et gestion des certifications
Maîtrise impérative de la Norme IFS Food. Rédiger, mettre à jour et suivre son
cahier des charges. Organiser les audits internes et externes. Une connaissance
de l'ERP VIF est un +.

Amélioration continue et veille réglementaire
Mettre en place un plan d'amélioration continue de la qualité. Assurer une
veille réglementaire active. Communiquer sur les résultats et proposer des axes
d'amélioration.

Communication et sensibilisation
Informer et sensibiliser les équipes de production sur les exigences de qualité
et d'hygiène. Communiquer efficacement en interne pour garantir l'application
optimale des standards qualité.