Commis/e de cuisine (h/f)

Service le midi seulement - horaire sans coupure

Rejoignez notre équipe en tant que Commis/e de cuisine pour la saison 2025 !

Une saison au Gouffre de Padirac c'est :
- Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers tous métiers confondus au cœur de la saison estivale
- Des horaires de travail en journée, sans coupure et sans service le soir
- Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail.

VOS MISSIONS
Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service sur la partie cuisine. Et plus précisément :
- Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies
- Préparation des desserts
- Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine
- Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine
- Collaboration avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer un service fluide
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à la gestion des stocks
- Réception, vérification et rangement des livraisons.

VOTRE PROFIL
- Expérience préalable d'1 an minimum en tant que commis(e) de cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires de base
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Flexibilité horaire, y compris les week-ends et jours fériés
- Présentation soignée et attitude professionnelle.

Type de cuisine : traditionnelle, locale, produits régionaux
Nombre de Couverts : 120/service en moyenne, jusqu'à 300 au mois d'août.
Vêtements fournis - Repas fourni
Contrat 39h en modulation sur la saison - Heures de travail comptabilisées par une badgeuse électronique
Horaires : amplitude de 8h à 18h selon l'affluence (limonade + service midi) - horaire sans coupure
CDD saisonnier de 6 à 7 mois -

Alors, prêt(e)s à tenter l'aventure ?

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.