Chef de rang (h/f)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE:
Responsabilités :
Sous la responsabilité du Directeur de restaurant et de son assistant, vous êtes est en charge du bon fonctionnement du service du Restaurant.
Vous avez une attitude exemplaire et aimez partager vos connaissances et savoir-faire avec le reste de l'Equipe.
Vous êtes en mesure de superviser un ou plusieurs commis de salle.
Vous accueillez, conseillez et servez notre clientèle locale et internationale.
Vous êtes doté(e) d'une précédente expérience à un poste similaire, idéalement dans un établissement 5.
Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de travail, votre esprit d'équipe, votre capacité d'organisation et votre réactivité.
Votre créativité, votre rigueur et votre aisance relationnelle sont également vos atouts.
Vous êtes le garant de la qualité de l'Expérience client.
Vous travailler dans le respect des règles d'hygiène et des procédures internes.
Autres points importants du rôle : excellente connaissance des vins et des cocktails veiller à la satisfaction des clients efficacité et excellent sens du service et du dévouement discrétion, distinction, débarrasser les tables, effectuer l'entretien et le nettoyage de la salle et des arrières d'accueillir et conseiller la clientèle de façon chaleureuse et personnalisée de procéder à la facturation et à l'encaissement de communiquer et coopérer avec les autres services de l'hôtel d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de l'hôtel sens du détail créateur/créatrice d'ambiance connaissance des produits et des techniques ainsi qu'un amour de la Cuisine
PROFIL RECHERCHÉ:
Vous avez déjà acquis une expérience dans l'hôtellerie/la restauration haut de gamme et maîtrisez les techniques de service et de vente.
Vous avez une excellente connaissance de la restauration.
Pour répondre au mieux aux attentes de nos clients, vous parlez couramment Français et Anglais.
Formation : Ecole hôtellière appréciée
Langues: Français et Anglais courants, autre(s) langue(s) additionnelle(s) appréciée(s)