Le Prieuré, Hôtel et Restaurant a fait peau neuve pendant une longue période de fermeture. Nous sommes toujours en phase de lancement de notre nouvel établissement et notre équipe de réception a besoin à présent d'un(e) responsable de service.
Il y a déjà 4 personnes en place (2 de jour et 2 de nuit - travail en 12h)
ACCUEIL / RECEPTION
Superviser les activités d'accueil et de réception
Conseiller et orienter les convives
Promouvoir l'ensemble des offres et prestations de l'établissement pour réaliser des ventes additionnelles
Veiller à la bonne attribution des chambres sur le planning
Remplacer les équipes en cas d'absence (donc ponctuellement des nuits)
ADMINISTRATIF
Superviser les réservations enregistrées par le service
Contrôler l'ensemble des opérations de réception (réservations, facturation, .)
Contrôler et suivre le paiement des commissions
Réaliser le suivi de la facturation
Relancer les comptes débiteurs
Gérer les litiges et trouver des solutions
Élaborer de nouveaux contrats avec des agences de voyage et entreprise en collaboration avec la direction
Traiter les demandes particulières de groupes en lien avec la personne en charge des actions commerciales
Contrôler l'ensemble des caisses de l'établissement de manière hebdomadaire et transmettre le rapport de caisse au centre de gestion
MANAGEMENT
Communiquer les besoins en personnel à la direction
Participer aux réunions
Réaliser les plannings et relevés d'heures du service dans le logiciel Skello
Renseigner/Vérifier les horaires de travail du personnel dans le logiciel Skello
Transmettre les heures au service administratif
Répartir les tâches et activités de l'équipe
Assister aux recrutements et intégrer les nouvelles recrues
Rédiger des documents fonctionnels
Gérer les éventuels conflits au sein de l'équipe
Remonter les besoins en formation
S'assurer que l'ensemble des règles de l'établissement soit respecté par l'équipe
Gérer les dossiers disciplinaires en collaboration avec la direction
DIVERS
Vérifier la bonne tenue des espaces communs (chapelle, Espace séminaires.)
Suivre l'état des stocks de fournitures et transmettre les besoins au service administratif
S'assurer de la bonne gestion des mails de la réception
Peut-être amener à vérifier les chambres et remplacer la gouvernante sur certaines tâches
Relations
1- Relations hiérarchiques
Le Chef de réception est rattaché à la Directrice de l'établissement.
2- Relations en interne
Le Chef de réception est en relation avec l'ensemble des services de l'établissement.
3- Relations en externe
Le Chef de réception est en relation avec les clients, les fournisseurs et toute autre personne sollicitant l'établissement.
SPECIFICITES TECHNIQUES//METIER DU POSTE
Gestion du temps et des priorités
Maîtrise des techniques de management
Maîtrise de l'anglais
Maîtrise des techniques d'accueil et de réception haut de gamme
Parfaite connaissance des procédures de sécurité
Maîtrise des outils bureautiques et des logiciels utilisés (Protel, Office, .)
Connaissance des règles en matière de ressources humaines
Maîtrise des situations litigieuses avec les clients
Connaissance de l'histoire, de la philosophie et des valeurs de l'établissement
Parfaite maîtrise de l'ensemble des services et offres de l'établissement
Connaissance de la région, des activités ou commerce situés à proximité
CONTRAINTES DU POSTE
Horaires et jours de travail atypiques (travail les week-ends et jours fériés) Travail 2 Week-end par mois
Intensité de travail // pression (notamment liée au rythme et aux demandes des clients)
Travail en multitâche
39h sur 5 jours
APTITUDES // SAVOIR ETRE
Organisation - Rigueur - Pédagogie - Aisance relationnelle - Flexibilité
Encadrement et esprit d'équipe - Polyvalence - Dynamisme - Patience - Professionnalisme
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 14,40€ par heure
Nombre d'heures: 39 par semaine
Avantages:
* Flextime
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/03/2025
Experience: Débutant accepté
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