Restaurant emblématique situé au cœur d'Avignon, recherche pour superviser sa brigade
un assistant Maître d'hôtel H/F
L’établissement dispose d'une capacité d'accueil de 180/200 cvts / jour en haute saison, avec un concept unique combinant un restaurant et un bar à vin/cocktails.
Une équipe de service de 3 chefs de rang sous la direction d'un Directeur.
Missions principales
* Accueillir et guider les clients
* Prendre les commandes avec précision et professionnalisme
* Servir les plats et les boissons
* Connaître en détail la carte et pouvoir conseiller les clients
* Maîtriser les techniques de service en salle
* Participer à la mise en place avant le service
* Gérer la relation client de manière courtoise et élégante
* Travailler en collaboration étroite avec les autres chefs de rang et l'assistant de direction
Compétences requises
* Diplôme en salle/service ou expérience significative en restauration gastronomique
* Maîtrise parfaite des techniques de service en restauration
* Excellente présentation et tenue professionnelle
* Sens aigu de l'accueil et du service
* Capacité à travailler en équipe
* Anglais courant (niveau B2 minimum, communication professionnelle aisée)
* Rigueur et organisation
* Adaptabilité et réactivité
* Type de contrat : Contrat saisonnier
* Période : de Mai au 30 septembre 2025
* Durée hebdomadaire : 42 heures
* Rémunération : 2 300 € net logé, ou 2500 € net si non logé
* Repos : 2 jours consécutifs par semaine
* Horaires : en coupures
* Possibilité de logement en studio aménagé en rez-de-jardin à proximité
Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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