Vous avez pour mission :
- La préparation des menus et la confection des repas de l'entrée au dessert
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité
- La gestion des commandes et des stocks
20 à 30 repas à confectionner par service
CDD de remplacement pour les mois de mai, juillet et août 2025.
Travail 1 week-end sur deux
Amplitude horaires en journée :
en coupure : 8h à 14h et 16h à 20h
en continu : 8h à 15h30 ou 14h à 20h
Le week-end : 7h à 12h (samedi et dimanche)
Débutant.e accepté.e si vous êtes titulaire d'un CAP de CUISINIER. Si vous n'avez pas ce CAP, alors vous avez au moins 2 année d'expérience en restauration pour postuler.
Experience: Débutant accepté - Si titulaire CAP CUISINE
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Hébergement social pour enfants en difficultés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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