Description du poste
Aquila RH Brest & Le Faou, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité.
Nous recherchons actuellement pour l'un de nos clients un Chef de partie H/F, dans le cadre d'une ouverture de restaurant branché, au sein d'une équipe jeune et dynamique, au bord de l'eau! Un espace de travail neuf sera à votre disposition.
Rejoindre Aquila RH Le Faou - Brest, c'est rejoindre une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité.
En tant qu’ agence de proximité, nous mettons toutes nos compétences à votre service, nous avons à cœur de connaitre nos collaborateurs : intérimaires comme clients.
Si vous partagez nos valeurs alors pourquoi ne pas continuer le chemin ensemble ?
Et après ?
Notre processus de recrutement est simplifié, vous êtes reçu en entretien au sein de notre agence à Brest.
Nous validons avec vous les compétences nécessaires au poste puis nous présentons votre candidature à notre client.
Dans le cadre de notre politique handicap, toutes les candidatures sont examinées.
Vos missions
Vous collaborerez avec le chef de cuisine et les commis pour produire l'ensemble de la carte dans un esprit moderne et de qualité.
Vous aurez la responsabilité d’élaborer, de produire l'ensemble des plats avec votre équipe afin de garantir un service client de qualité tout en respectant les normes de santé, sécurité et hygiène
Pré-requis
Une expérience significative en qualité de chef de partie et une expérience dans le domaine de la gestion de cuisine seront appréciées
Profil recherché
Doté d'une véritable exigence naturelle dans la sélection des produits, dans la préparation des plats et dans la présentation à l'assiette, vous saurez vous appuyer sur votre partie pour développer avec créativité des nouveaux concepts et recettes tout en faisant preuve de pédagogie et d'une autorité naturelle.
Vous saurez vous impliquer dans un projet d'équipe permanent de répondre à ses attentes.
Vous possédez les qualités essentielles pour remplir votre rôle : rigueur, précision, discrétion, pédagogie, polyvalence et surtout de la bonne humeur!
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