Chef de rang

Description du poste


Missions :
En tant que Chef de Rang, vous serez un pilier de l'équipe de service, en charge de l'accueil et du suivi des clients pendant leur repas, en veillant à offrir un service impeccable et raffiné. Vos principales missions seront :

* Accueillir et installer les clients dans la salle de restaurant avec élégance et professionnalisme.
* Présenter le menu et les cartes des vins en mettant en valeur les spécialités de notre chef.
* Prendre les commandes et assurer un service fluide et précis tout au long du repas.
* Superviser une équipe de commis de salle, en les guidant pour garantir la fluidité du service.
* Veiller à la satisfaction des clients en anticipant leurs besoins et en répondant à leurs attentes avec réactivité.
* Maintenir une présentation irréprochable des espaces de service, en respectant les standards de qualité et d’hygiène de l’hôtel.
* Collaborer étroitement avec la cuisine et la direction pour garantir une expérience gastronomique optimale.
* Participer à la mise en place et à la gestion des stocks.

Si vous êtes un(e) professionnel(le) du service à la recherche d’une nouvelle aventure au sein d’une équipe dédiée à l’excellence, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante : restaurant@bastidesaint-tropez.com

Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous offrir l'opportunité de faire briller l'excellence de notre établissement.


Qualifications


Profil recherché :

* Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef de Rang, de préférence dans un établissement 5 étoiles.
* Vous avez une présentation soignée et un sens aigu du service client, avec une capacité à travailler dans un environnement exigeant.
* Vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie de luxe et la restauration haut de gamme, et vous possédez une connaissance approfondie des standards de service.
* Vous êtes autonome, organisé(e) et capable de gérer plusieurs tables simultanément.
* Vous avez un excellent esprit d’équipe et une grande réactivité face aux demandes des clients.
* La maîtrise de l'anglais est indispensable, une seconde langue étrangère serait un atout.
* Vous êtes flexible et disponible, prêt(e) à vous engager pour un service de qualité en haute saison.


Informations supplémentaires


BENEFICES :

Ce que nous vous offrons :

-Intégrer une équipe dynamique dans un hôtel de renom.

-Un environnement de travail prestigieux avec un fort esprit d’équipe.

-Formation continue et opportunités d'évolution au sein du groupe Relais & Châteaux.

-Poste nourri et logé

-Tenue vestimentaire fournie