Commis / commise de cuisine (h/f)

Qui sommes-nous ?

NAGOYA est spécialisé dans l'implantation de kiosque à sushis au sein des moyennes et grandes surfaces.
Notre but, faire voyager les papilles de nos clients au cœur du Japon, en proposant quotidiennement des sushis confectionnés avec des produits ultra-frais, à la vue de tous tout en conservant le savoir-faire traditionnel.

votre rôle:
En tant commis de cuisine, votre rôle et d'aider et d'assister le sushiman, dans la préparation des sushis, makis, et autres spécialités japonaises.
Vous assurez la fraîcheur qualité et l'esthétique de nos produits.
Vous connaissez et maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :
- Assister et seconder le Sushiman.
- Respect et maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité de travailler en équipe pour garantir un service rapide et efficace
- Entretien et propreté de l'espace de travail

Votre profil :
- Expérience sur poste similaire
- La maitrise de la découpe de poisson est un plus
- Rigueur et organisation, surtout concernant les normes d'hygiène
- Dynamisme, autonomie et esprit d'équipe
- Rapidité et capacité à travailler sous pression

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.