Description de l'entreprise
Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard,, petit Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains.
Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45 chambres et suites, de 5 restaurants(, ,, et, dont un couronné de 3 étoiles Michelin depuis 1977, d'un Lounge-Bar, d'un Spa Thermal Impérial signé Sisley et de 7 jardins poétiques (potagers, de roses, d'eau, de buis, ...).
La Famille Guérard, épaulée par 195 “virtuoses" du bonheur et du travail parfaitement accompli, offre à leurs convives une expérience enchanteresse, riche de sens et hors du temps.
Les Prés d'Eugénie sont une Maison emblématique, reconnue par de nombreux prix et distinctions notamment :
L'Hôtel ***** :
1. Relais & Châteaux depuis 1968
2. Palace de France
Le Restaurant Gastronomique Michel Guérard:
3. 3 Etoiles Michelin & 5 Toques Gault & Millau
4. Membre des Grandes Tables du Monde
Visitez notre site carrière pour découvrir nos valeurs, notre histoire, les Equipes...
Description du poste
, Restaurant 3 * Michelin / 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un(e) Commis / Commise de Cuisine, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Cuisine .
Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, sous la responsabilité du Chef de Cuisine Hugo Souchet (Instagram ), et de ses adjoints, vous participez au bon déroulement des services en cuisine et vous pourrez découvrir les différents types de cuisine de la Maison.,, et .
Vos Missions :
5. Dans le respect parfait des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.
6. Mise en place et préparation des mets.
7. Participation aux services.
8. Nettoyage de l'équipement et du poste de travail.
Caractéristiques du Poste :
9. Contrat CDD 39h/semaine modulables
10. Poste a pourvoir de maintenant
11. Salaire : Entre € / 2100 € bruts par mois.
12. Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (produits d'exception, lien avec les producteurs.
13. Travail en continu ou en coupure
14. 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs
15. Avantage en Nature Nourriture
Qualifications
Qualités requises
16. Formation aux bases de la cuisine
17. Goût pour l’excellence
18. Sens de l’organisation
19. Dynamisme, proactivité, solidarité avec l’équipe
20. Rigueur et sens du détail
21. Persévérance et responsabilité
Informations supplémentaires
Avantages collaborateurs :
22. Avantage en nature nourriture
23. Pourboires
24. Heures supplémentaires payées ou récupérées
25. Logement possible le premier mois
26. Complémentaire Santé + Prévoyance
27. Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise
28. Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille
29. Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions).
30. Salle de sport et consultations diététiques
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