Rôle
En tant que véritable Ambassadeur de l'image de marque « Joël Robuchon », vous en connaissez son Histoire ainsi que celle des différents concepts qu'il a créés.
De par votre fonction, vous contribuez au bon déroulement du service de sommelerie en salle.
Principales Responsabilités :
Le Commis Sommelier relève du Directeur de Restaurant, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter :
* Connaitre l'Histoire de Monsieur Joël Robuchon et des différents concepts
* Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
* Connaitre parfaitement l'offre proposée ainsi que les accords mets et vins
* Connaitre et respecter les standards de service
* Connaissance de la réglementation, des normes du travail, des normes de santé et d'hygiène et de sécurité au travail
* Responsable de la cave quotidienne
* Aider a la reception et rangement du vin
* Participer au bon déroulement du service
Qualifications
* Expérience préalable dans un établissement similaire
* Capacite d'organisation, réactivité et autonomie
* Passionné et créatif
* Aptitude à travailler en équipe et polyvalent
* Sérieux et assidu
Spécificité du poste
* Se tenir debout et marcher durant la période de travail
* Soulever et porter des charges supérieures à 10 kg
* Travail le week-end et les jours féries
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 722,00€ par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 02/12/2024
Experience: Débutant accepté
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