Commis de cuisine tournant h/f

Etablissement du groupe AHNAC, l'Hôpital de Riaumont assure deux missions essentielles sur son territoire.
Il est à la fois labellisé « Hôpital de proximité » et porte également la Filière Gériatrique du territoire Lens-Hénin.
L'établissement met à disposition de la population de nombreuses spécialités, des urgences à l'hébergement en EHPAD, en passant par les activités de court séjour gériatrique et de SSR. Doté de plateaux techniques (consultations spécialisées, rééducation, imagerie…), il apporte aux structures du territoire son expertise gériatrique grâce à l'intervention d'équipes mobiles. L'hôpital de Riaumont en chiffres, c'est 355 lits et places et environ 550 collaborateurs.
Découvrez l'établissement en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=eD9Q5OWi0xA
Notre force est d'appartenir à un groupe indépendant solidaire, tout en gardant l'esprit familial de l'établissement.
Dans le cadre du développement de nos activités au sein du périmètre Restauration de l'Hôpital de Riaumont, nous recrutons un tournant de cuisine H/F.
Vos missions au sein de notre établissement seront les suivantes :
- Réalisation des entrées et desserts pour les patients et le self
- Réalisation de la plonge vaisselle et batterie pour les patients et le self
- Service des convives au niveau du self du personnel
- Gestion de la caisse
- Participation aux chaines d'allotissement pour la conception des plateaux patients
- Gestion des quantités et veille au gaspillage alimentaire selon l'activité journalière

- Respect des règles d'hygiènes et nettoyage du poste de travail
La liste de ces activités n'est pas exhaustive.
Formation et compétences attendues :
Titulaire d'un diplôme de type CAP/BEP/BAC PRO et de votre permis B, vous bénéficiez d'une expérience significative dans le secteur de la restauration collective.
Vous maitrisez les règles HACCP.
Vous êtes curieux (se), dynamique et vous appréciez le travail en équipe.
Intéressé (e) par cette opportunité ? N'hésitez plus et positionnez-vous sans plus attendre.
Nos rémunérations sont basées sur la grille de la convention FEHAP.
Nous rejoindre présente plusieurs avantages : un service de conciergerie d'entreprise, un CSE présentant de multiples activités et voyages de qualité, des évènements tout au long de l'année, la possibilité de travailler sur de nombreux projets d'entreprise.