Sous la direction du/de la Chef.fe de cuisine, vous cuisinez et le secondez dans la gestion et l'organisation du service.
Missions:
- participer directement à la réalisation des recettes et des menus,
- Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services,
- En l’absence du/de la chef.fe de cuisine, le/la suppléer,
- Assurer les activités de traiteur,
- Assumer la responsabilité des tâches que lui délègue le/la chef.fe de cuisine,
- Participer et veiller à l’entretien des matériels et des locaux de cuisine.
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