Votre quotidien chez nous : Sodexo recherche son/sa prochain(e) CHEF DE CUISINE (H/F) pour une clinique située à NICE (06) et réalisant 800 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par le Directeur de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 20 personnes. Vos missions :
- Assurer la production culinaire chaude pour 800 couverts par jour
- Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes, des stocks, validation des menusManager au quotidien une équipe déjà en place
- Respecter les normes HACCP et plan de maîtrise sanitaire (PMS)Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Experience: Débutant accepté
Chez Sodexo notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous.
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