Description du poste
* En tant que responsable de notre restaurant le Roc, vos différentes tâches seront :
* Contrôler la préparation et l’entretien des espaces et des matériels de service
* Veiller à l’accueil de la clientèle, à sa prise en charge et à son bien-être selon les standards qualités
* Piloter le restaurant en veillant au bon fonctionnement quotidien de celui-ci
* Manager une équipe de 5 personnes
* Superviser les opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses, pertes et profits)
* Être présent sur tous les services en s’assurant du bon déroulement de celui-ci
* Garantir la bonne tenue des stocks
* Garantir la bonne gestion du matériel et de son renouvellement
Qualifications
* Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
* Votre rigueur, votre esprit d’équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
* Votre maitrise de l’anglais correspond aux critères hôteliers
* Vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant(e)
* Vous avez envie de vivre une nouvelle aventure humaine et professionnelle, n’attendez plus, postulez, nous serons ravies de collaborer prochainement avec vous.
Informations supplémentaires
Nos avantages :
* Deux jours de repos consécutifs
* Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d’être logés à proximité (maximum 15 à 20 mn à vélo)
* Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition au sein de l’établissement
* Mutuelle d’entreprise
* Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continu suivant le service
* Repas pendant votre journée de travail
* Prix préférentiel dans nos deux restaurants
* Avantage « Relais Team » pour séjourner à prix modique dans d’autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier
* Horaires gérés par une pointeuse électronique
* Opérations ‘Vis ma vie de client’ permettant de tester en conditions réelles un diner au restaurant gastronomique
* Esprit d’équipe significatif
* Contrat CDI 42 h ou autre contrat suivant la demande
Date de prise de poste : Aujourd’hui, demain, après-demain, nous savons nous adapter !! / possibilité de faire un essai également.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.