Notre agence de Chaumont recherche pour son client basé à Nogent un Boucher (H/F).
Vos missions seront entre autres :
* Choix des carcasses et des morceaux de viande.
* Découpe et préparation de ces morceaux : désosser, découper, dénerver.
* Maîtrise des techniques de découpe, dégraissage, etc.
* Mise en avant des produits et préparation d’un étal de viande.
* Accueil et conseil auprès des clients.
* Gestion des stocks de marchandises.
* Transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide.
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