Au sein d'un service de snack au bord de la CHARENTE à St Savinien (Le Mung), vos missions :
Vous ferez :
La conception des plats chauds pour le service du soir ainsi que le dressage à l'assiette.
La préparation de manière ponctuelle d'un plat unique pour 60 couverts lors des évènements/concerts durant l'été.
Les horaires de travail sont de 16h00 à 22h (avec 30 minutes de pause méridienne), sauf pour les concerts.
Le travail sera à mi-temps de mai à juin 2025, puis à temps complet de Juillet à Août 2025.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Utilisation de grills professionnels,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des produits culinaires
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
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