Comis de cuisine

Vos missions

Commis de Cuisine H/F

Rejoignez un établissement de prestige et apportez votre savoir-faire en cuisine !

Notre Mission :
Nous vous proposons d’intégrer une brigade dynamique dans un environnement haut de gamme. En tant que Commis de Cuisine H/F, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le soutien à l’équipe de cuisine.

Vos missions principales
1. Collaboration avec l’Équipe
Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l’équipe de cuisine (chefs, commis, pâtissiers, etc.).
Aider à la gestion des stocks d’ingrédients et signaler les besoins de réapprovisionnement.

2. Aide à la Cuisson
Participer à la cuisson des aliments sous la supervision du chef ou du sous-chef.
Surveiller la cuisson des plats pour garantir le respect des standards de qualité et de présentation.

3. Préparation des Ingrédients
Réaliser la découpe, l’épluchage et le lavage des légumes, fruits et autres produits alimentaires.
Préparer les sauces, garnitures, marinades et autres éléments nécessaires à la mise en place des plats.

Le profil idéal

Profil recherché
Compétences techniques :

Connaissance des techniques culinaires de base : préparation, découpe, cuisson, assemblage des aliments.
Maîtrise des équipements de cuisine : couteaux, machines, plaques de cuisson, fours, etc.
Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences relationnelles :

Esprit d’équipe : savoir collaborer efficacement avec l’ensemble de la brigade.
Bonne communication : transmettre des informations claires et écouter les consignes.
Compétences organisationnelles :

Rigueur et discipline : suivre les instructions à la lettre et respecter les horaires.
Gestion du temps : capacité à gérer plusieurs tâches dans un environnement dynamique.
Préparation et mise en place : organiser son poste de travail de manière optimale pour assurer un service de qualité.
Votre profil :

Expérience confirmée dans un poste similaire.
Sens du détail et rigueur dans l’exécution des tâches.

Conditions de travail
Type de contrat : CDD saisonnier (39h/semaine).
Durée : Du 1er juillet 2025 au 30 septembre 2025.
Rémunération : 1 950 € net par mois.
Jours de repos : 3 jours hebdomadaires.
Avantages :

Intégration dans une équipe professionnelle et conviviale.
Opportunité de développement dans un cadre exceptionnel.