Second de cuisine h/f

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Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?


C'est aujourd'hui ce qu'Acsent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à cœur la production d'une cuisine simple et généreuse et l'envie de faire plaisir à ses convives est notre priorité.

Dans le cadre d'un remplacement maladie sur notre établissement (Foyer de vie) situé à Saint-Genis-Les-Ollières (69), nous recherchons notre Second de Cuisine (H/F), afin d'assurer la production d'environ 70 couverts/jour.
En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez :
- Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions.
- Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P.
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
- Assurer la production des repas
- Assurer la distribution des repas
- Gérer les stocks
- Gestion de la production
- Effectuer la plonge batterie.
Liste non exhaustive.
Poste en CDD à temps complet (35h) à pourvoir le 01er Février 2025.
Travail 1 WE sur 3
Passionné(e) et volontaire, vous intégrerez une équipe dynamique et avec une réelle volonté de satisfaire les résidents.
- Mutuelle
- 13ème mois
- Primes PAC et PSM (75 euros)/mois
- Remboursement transport à hauteur de 50%.