Vous êtes un(e) cuisinier(e) passionné(e) et serez seul(e) en cuisine tout en étant intégré(e) dans une équipe déjà en place (boulangerie au feu de bois, épicerie locale et bio).
Vous travaillez uniquement pour les services du midi (+ 1 vendredi par mois) pour de 10 à 30 couverts.
Vos missions:
Élaboration de plats variés, de saison et locaux avec une offre végétarienne
Approvisionnement, gestion des stocks
Maintien de la propreté et l'organisation de la cuisine.
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