En qualité de Second de cuisine H/F, vous assisterez le Chef de cuisine sur les missions principales suivantes :
- Gestion de l'équipe de cuisine ;
- Veille sur les Plannings et les commandes ;
- Assurer la préparation et la réalisation des plats.
Vous interviendrez au sein d'un établissement mettant en avant une forte identité culinaire de produits Corse (produits frais, ...).
Prise de poste courant avril jusqu'au 31 octobre.
Poste logé et nourri
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