Description
Dans le cadre d'un contrat saisonnier avec une prise de poste immédiate jusqu'au 31/10/25, vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes...) au sein d'un hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous accueillez, conseillez et prenez les commandes des clients, supervisez le déroulement du service pour les tables de votre rang, gérez les encaissements, assurez la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service. Vous avez connaissance et application des démarches HACCP. Vous accompagnez et formez vos équipes et contrôlez leur bonne tenue.
Travail le week-end et jours fériés - 2 jours de repos consécutifs
PROFIL SOUHAITÉ
Expérience
1. 1 An(s) - En service en salle
Savoirs et savoir-faire
1. Accueillir le client et l'installer
2. Prendre une commande client
3. Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
4. Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Savoir-être professionnels
1. Faire preuve de leadership
2. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
3. Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Permis
1. B - Véhicule léger
#J-18808-Ljbffr
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