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Nous recherchons pour l'un de nos client, en activité depuis 16 ans. Installée à RUNGIS (94150), spécialisée dans le secteur d'activité du commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie, un/une Boucher H/F. - Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène.
- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel.
- Gérer les plannings de fabrication et de vente.
- Effectuer l'étiquetage des produits.
- Préparer les commandes des clients.
- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.
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