Gouvernant(e) h/f

RESPONSABILITÉS :

Le Pôle de Gérontologie de Magnanville est à la recherche de son(sa) GOUVERNANT(E) partageant nos valeurs centrées sur le respect et la dignité de la personne accueillie.
Vous êtes référent(e) de l'hôtellerie - restauration sur notre EHPAD de Magnanville.
A ce titre, vous garantissez la qualité des prestations hôtelières (Restauration, hygiène des locaux, coiffeur...) du Pôle gérontologique en collaboration avec le Coordonnateur hôtellerie et restauration du Territoire. Pour y parvenir, vous encadrez une équipe dynamique afin de fournir des prestations de qualité aux personnes accueillies.
Parmi vos activités principales, vous serez chargé(e) de :
· Encadrer et gérer les personnels sous votre responsabilité (employés de cuisine, serveurs, standardistes et boutique)
· Accueillir et écouter les résidents et leur famille afin de leur apporter satisfaction sur la partie hôtelière
· Assurer l'interface entre les services et les prestataires (ménage et restauration) et faire le suivi des intervenants extérieurs
· Contrôler la qualité hôtelière
· Veiller à l'utilisation et l'application des protocoles et fiches techniques mis en place
· S'assurer de l'application des recommandations en matière d'hygiène, prévention et sécurité.
· Faire un suivi des réserves hôtelières (mouvement de mobilier, rénovation, prêt aux Résidents...) et assurer le suivi des inventaires des résidents sortis
· Assurer le remplacement si besoin, le suivi et l'approvisionnement de la boutique en lien avec le Service Achat et l'hôtesse boutique
· Participer à l'organisation des diverses manifestations (Repas de Direction, visite de l'établissement, manifestations internes dans le cadre de l'animation...) dans le cadre hôtelier en lien avec le Coordonnateur territoire
· Gérer le planning de l'équipe et organiser le remplacement des absents

PROFIL RECHERCHÉ :

Nous recherchons un(e) candidat(e) impérativement expérimenté et diplômé(e) de l'hôtellerie/restauration.
Une expérience de supervision de l'hôtellerie/restauration dans une structure EHPAD est indispensable.
Au cours de cette expérience, vous avez eu à manager une équipe (gestion de planning, connaissance des normes d'hygiène,...) et gérer le suivi des commandes et des prestataires externes.
Vous êtes reconnu(e) pour votre management bienveillant et participatif. Vous êtes exigent(e), dynamique et pragmatique. Enfin, vous avez une sensibilité particulière pour le public âgé.
Salaire selon profil (CCN 51) avec prise en compte de l'ancienneté dans la fonction.
Vous bénéficierez :
- de la prise en charge de vos frais de transport mobilité durable,
- d'un accès à notre self,
- de la prise en charge de 60 % des frais mutuelle,
- d'une prime décentralisée de 5% du brut annuel (versée en deux fois) et d'une prime Ségur
- des avantages de notre CSE
Notre process de recrutement se déroule en 2 étapes : rencontre avec la Responsable des Ressources Humaines puis échange avec la Directrice de l'établissement.
Le poste est basé à Magnanville (78), à temps complet en CDI. Il est à pourvoir dès que possible.
L'évolution de ceux qui s'engagent avec la Fondation, s'appuie sur un partage d'expérience constant entre les professionnels et une culture d'entreprise au service de l'accomplissement, de la motivation et de la satisfaction des salariés.
Si vous recherchez à redonner du sens à votre métier, dans un environnement de travail épanouissant et conforme à vos valeurs, transmettez-nous votre candidature sans attendre !