Boucher h/f

Le centre E.Leclerc de OUTREAU emploie 370 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1988 et accueille chaque année plus de 1,8 millions de clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'Euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Nous recherchons des professionnels de la boucherie et/ou jeunes diplômés en boucherie pour intégrer l'entreprise sur un poste de Boucher :

Boucher Libre Service : vous travaillez en laboratoire au sein d'une équipe selon les directives données.
Vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente.

Boucher Traditionnel : vous assurez la vente et le conseil client, vous préparez les produits :

· Désossage des pièces de viande ;

· Découpage et dénervation des morceaux de viande ;

· Maîtrise des différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier) ;

· Maîtrise des différentes techniques de coupe ;

· Présentation des produits en vitrine ;

· Accueil, conseil et information des clients sur l'origine des viandes