Boucher en alternance h/f

Le centre E.Leclerc de Neufchâteau emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1988 et accueille chaque année plus de clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'Euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Dans le cadre de la préparation d'une formation CAP Boucher(ère), vous serez amené(e) à exercer les fonctions suivantes :
- La vente des produits du rayon boucherie : accueillir et servir le client, se rendre disponible en cas de sollicitations des clients, conseiller le clients sur les produits du rayon, prendre et préparer les commandes en fonctions des attentes des clients.
- Le travail en laboratoire : préparer la découpe des viandes, trier les pièces
- Le gestion des stocks : réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon la procédure en vigueur (DCL, températures), assurer la rotation des produits en zone de stockage, préparer les propositions de commande et de réapprovisionnement, etc.
- La mise en rayon/étal : participer au conditionnement des morceaux en vue de leur mise en rayon, théâtralisation du rayon traditionnel.
- Le respect des règles de sécurité et d'hygiène.