L'offre d'emploi
Offre publiée il y a 8 heures (le 11 avril 2025 )
Le Groupe DLSI et son agence de Puget-Sur-Argens recrutent pour un de leurs clients, dans le secteur de Fréjus (83), un :
Second de cuisine (h/f)
Votre profil
- Expérience indispensable en cuisine- Compétences en management en restauration et en gestion d'équipe- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire- Sens du détail et créativité culinaire
Votre mission
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies- Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation des postes de travail- Contrôler la qualité des produits et veiller à la bonne manipulation des aliments- Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouvelles recettes et menus- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine- Participer au service en restauration, en s'assurant que les plats sont présentés avec soin
Poste non logéSalaire à définir selon expérience
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