RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. RESO85 Groupement employeur spécialisé en Hôtellerie/Restauration, recherche pour un de ses adhérents situé à moins de 10 minutes des Landes Genusson, un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F, pour des remplacements à la semaine du 7/04 au 11/04.
Au sein d'un établissement de santé qui produit 120 repas par jour (85 résidents, 25 portages et 10 personnels internes). En cuisine vous travaillerez avec un chef de cuisine et trois cuisinières. Vous travaillerez uniquement du lundi au vendredi dans le cadre de ce remplacement.
Aussi, vos missions seront les suivantes :
- Mettre en place votre poste de travail
- Réaliser les entrées, plats et desserts
- Dresser les plats (Bac gastro, ramequin)
- Remettre en température
- Réaliser les textures modifiées et différents régimes alimentaires
- Participer à la plonge et au nettoyage
Éléments contractuels :
- Contrat à la semaine en temps plein
- Planning : du lundi au vendredi de 7h à 15h
- Secteur : à moins de 10 minutes des Landes Genusson
- Rémunération : 14€ brut de l'heure (selon profil)
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