L'Auberge de Guillaume recrute un(e) Commis / Commise de cuisine
Vos missions :
Préparer et envoyer les plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement
Travailler en coordination avec les autres membres de la brigade dans une ambiance bienveillante et dynamique
Veiller à l'hygiène, la sécurité alimentaire et au bon fonctionnement du poste de travail
Participer activement à la mise en place, aux services et à l'organisation de la cuisine
Qualités / compétences recherchées :
Minimum 3 ans d'expérience en restauration gastronomique et bistronomique et avoir occupé différents postes en cuisine : chaud, froid, pâtisserie ou entremets
Maîtrise de l'anglais (communication fluide avec une clientèle et /ou équipe internationale)
Capacité à travailler sous pression, avec méthode et efficacité
Autonomie, rigueur et rapidité d'apprentissage
Bonnes compétence relationnelles et goût du travail en équipe
Sens du détail, du respect des consignes et de la régularité dans l'exécution
Le restaurant est fermé le lundi et le mardi midi. horaires en coupures.
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