Maître / maîtresse d'hôtel (h/f)

Description du poste :
Le Maitre d'Hôtel s'assure qu'un service courtois et efficace est fourni à tous les clients et également maintenir les standards de qualité de service applicables au sein de l'hôtel à leur plus haut niveau Il doit accueillir chaleureusement les clients et les accompagner tout au long de leur expérience culinaire.***Coordonner et superviser l'ensemble du service en salle, en étroite collaboration avec notre Chef et l'équipe de serveurs.
* Assurer la gestion des réservations et optimiser le plan de salle.
* Former, motiver et encadrer le personnel de salle.
* Maintenir un niveau de service exceptionnel et répondre aux exigences des clients avec courtoisie et professionnalisme.
* Veiller à l'ambiance élégante et accueillante de la salle.
* Un salaire attractif et toutes vos heures supplémentaires récupérées ou payées à la fin de l'année, entre 27000 et 3100 euros brut par mois celons votre profil
* La possibilité d'être logé pendant la période d'essai ou en CDD
* 2 jours de repos consécutif le mardi et le mercredi
* La possibilité d'évoluer au sein du groupe
* 20% de réductions sur tous nos produits et services
Description du profil :***Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou assistant Maitre d'Hôtel dans un établissement haut de gamme ou étoilé Michelin.
* Excellentes compétences en communication et sens aigu du service client.
* Capacité à gérer le stress et à résoudre les problèmes avec diplomatie.
* Connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins.
* Leadership naturel et aptitude à travailler en équipe.
* Maîtrise du français et de l'anglais ; la connaissance d'une troisième langue serait un atout.

Experience: Expérience exigée de 3 An(s)

Le restaurant La Côte d'Or**, restaurant historique fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau recherche un Maitre d'Hôtel en CDI H/F. Situé à Saulieu, en Bourgogne, ce restaurant fait partie de l'établissement Relais & Châteaux Le Relais Bernard Loise