Chef de rang h/f

Nous sommes un établissement situé sur la place aux huiles dans le 1er arrondissement de Marseille.
Nous sommes à la recherche d'un chef de rang H/F expérimenté.
Au niveau des horaires, ce sera des services avec coupures : 10h-15h puis 19H-23h30
Il y a 2 jours de repos consécutifs pour ce contrat de 39h.




- Assurer un service de qualité en salle pour une clientèle exigeante

- Coordonner et superviser l'équipe de serveurs

- Veiller à la mise en place et au dressage des tables

- Prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus et boissons

- Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme

- Assurer la bonne communication entre la salle et la cuisine

- Participer à la formation des nouveaux collaborateurs

- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité

- Contribuer à l'optimisation des ventes et au développement de la fidélisation client



- Expérience confirmée dans un poste similaire

- Excellentes compétences en service à la clientèle

- Capacité à travailler efficacement en équipe

- Sens de l'organisation et rigueur

- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Bonne présentation et attitude professionnelle

- Capacité à gérer le stress et rester calme sous pression

- Connaissance des vins et des accords mets-vins

- Flexibilité horaire (travail en soirée et week-ends)