Directeur restaurant f/h - direction régionale et d'agence (h/f)

Descriptif du poste:

Vos missions :
* Piloter l'ensemble des activités du restaurant et de la plage privée,
* Manager, animer et encadrer les équipes en salle, cuisine et plage,
* Veiller à la satisfaction des clients en offrant un service d'excellence,
* Assurer la gestion administrative et financière : Suivi du chiffre d'affaires, optimisation des coûts et des marges,
* Développer l'image et la notoriété de l'établissement en proposant des actions commerciales et événementielles,
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.




* Un cadre de travail exceptionnel face à la Méditerranée,
* Une équipe dynamique et passionnée,
* Une rémunération attractive en fonction du profil et de l'expérience,
* Un poste à responsabilités avec une forte autonomie.



Profil recherché:

* Expérience en direction de restaurant, idéalement dans un cadre haut de gamme ou en bord de mer,
* Excellentes compétences en gestion et management d'équipe,
* Sens du service, leadership et capacité à fédérer,
* Maîtrise des aspects opérationnels et financiers d'un établissement de restauration,
* Anglais courant exigé, une troisième langue est un plus.

Experience: Débutant accepté

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Autres services de réservation et activités connexes

Notre client est un Groupe qui a su développer ses activités autour de la restauration sur la Côte d'Azur.