Aquila RH' Bordeaux-Mérignac, acteur local du recrutement depuis plus de 12 ans, recherche pour son client, une belle boucherie traditionnelle de qualité reconnue sur Mérignac, un boucher H/F.
Vos missions:
Vos tâches seront les suivantes :
- Assurer la gestion du rayon boucherie : Garantir la qualité des produits livrés, respecter la chaîne du froid et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité.
- Préparer la viande : Découper, parer et ficeler les pièces de viande selon les techniques appropriées et dans le respect des normes professionnelles.
- Valoriser le rayon : Mettre en scène le rayon boucherie avec passion, en soignant sa présentation pour attirer et satisfaire les clients.
- Vérifier la signalétique : S'assurer que la signalétique du rayon est correcte et bien disposée pour garantir une présentation claire et soignée.
- Respecter les obligations légales d'affichage : Veiller à ce que toutes les informations légales (prix, origine, informations nutritionnelles) soient visibles et conformes à la réglementation en vigueur.
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