Demi chef de partie pâtisserie / boulangerie (h/f)

L'hôtel Lys Martagon situé à Courchevel 1850 est à la recherche pour la saison d'hiver d'un(e) demi chef de partie en Pâtisserie/Boulangerie pour l'ensemble des points de restauration de l'hôtel : Poste nourri / logé (colocation) 39h/semaine ASAP au 31 mars 2025DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Sous les ordres du Chef de Cuisine et du Chef Pâtissier, vous serez en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réaliser des desserts élaborés, des spécialités, des entremets et autres douceurs. Vous serez également en charge de produire les pains, viennoiseries et pâtes de base pour l'ensemble des points de restauration de l'hôtel.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes une personne créative
Vous avez déjà une expérience en pâtisserie dans un restaurant gastronomique / étoilé
Vous êtes enthousiaste, motivé(e), ponctuel(le) et vous recherchez l'excellence
Vous êtes organisé(e) et autonome
Vous veillez au respect des normes d'hygiène en vigueur

Experience: Débutant accepté

Le Lys Martagon est l'ultime refuge de Courchevel entre raffinement, authenticité et modernité.

Lové dans son écrin de nature, notre hôtel 5 étoiles a ouvert ses portes en Décembre 2021 et invite les amoureux de lieux d'exception à partager en famille ou entre amis cette expérience inédite d'une plongée dans son univers intimiste empreint d'une âme art déco.

Aussi, pour préserver l'aspect confidentiel, le nombre de chambres y a volontairement été limité...