Salaire: 12 - 13.5 EUR
Le Groupe DLSI et son agence de Puget-Sur-Argens recrutent pour un de leurs clients, dans le secteur de Fréjus (83), un :
Second de cuisine (h/f)
Votre mission
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation des postes de travail
- Contrôler la qualité des produits et veiller à la bonne manipulation des aliments
- Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouvelles recettes et menus
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
- Participer au service en restauration, en s'assurant que les plats sont présentés avec soin
Poste non logé
Salaire à définir selon expérience
Votre profil
- Expérience indispensable en cuisine
- Compétences en management en restauration et en gestion d'équipe
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
- Sens du détail et créativité culinaire
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