Responsable de salle (h/f)

Nous recherchons un/une responsable de salle pour l' ouverture du restaurant Italien Il Ristorante à la Vigie, à Geispolsheim.
Avec des compétences en management afin d'encadrer une équipe d'environ 10 personnes.
Le restaurant est ouvert toute l'année, 7 jours sur 7, le midi et le soir.
Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs + 1 demi journée.

Vous devrez être disponible dès janvier 2025 car une formation obligatoire de 6 semaines vous sera dispensée avant votre prise de poste. Cette formation payée aura lieu dans un restaurant de l'enseigne.

Experience: 12 Mois - dans le métier

Compétences: Techniques du service en salle,Logiciel de gestion de stocks,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Effectuer le suivi des réservations,Piloter une activité,Animer, coordonner une équipe,Contrôler l'état des stocks,Effectuer le service du vin,Réaliser un service en salle,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.