Au coeur de la nature, sous l'ombrage des pins maritimes, se niche le Domaine du Ferret, un havre de paix, dédié à la détente et au bien-être de ses invités. Notre établissement se distingue par une ambiance chaleureuse, où règnent l'entraide et la bienveillance, où les rires et l'amitié naissent spontanément.
Possibilité de logement.
Notre établissement : www.domaineduferret.com
N'hésitez pas à nous écrire si vous avez la moindre question, nous restons disponibles Nous recherchons un Chef de partie Pâtisserie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée dans notre restaurant.
MISSIONS :
- Organiser et superviser le travail de l'équipe en cuisine
- Assurer la préparation des desserts en autonomie dans le respect des normes d'hygiène et de qualité
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes en collaboration avec le Chef de cuisine
- Veiller au bon déroulement du service en garantissant la satisfaction des clients
- Contribuer à la gestion des stocks et des commandes de produits
- Former et encadrer les commis de cuisine
- Proposer des idées créatives pour améliorer constamment la qualité des desserts
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