Êtes-vous prêt(e) à relever le défi en tant que Caviste (H/F) ?
Dans un cadre professionnel exigeant, vous aurez à gérer les opérations essentielles liées aux vins en cave
• Assurer la réception et le dépotage des vins en respectant les normes de sécurité et de qualité
• Procéder au prélèvement méticuleux d'échantillons afin de garantir l'excellence des produits
• Effectuer le collage, la filtration et la stabilisation au froid pour maintenir la qualité optimale des vins
• Surveiller et optimiser les processus de cave en utilisant des techniques et équipements appropriés
• Collaborer avec les équipes techniques pour assurer un fonctionnement harmonieux des activités vinicoles
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